栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 622 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.7 g |
| 脂質 | 16.8 g |
| 炭水化物 | 94.9 g |
| 食物繊維（総量） | 10.4 g |
| 食塩相当量 | 2.8 g |
献立のポイント
～栄養バランスを整えたい方におすすめ～
食物繊維の１日の目標量の約半分が摂取できます。また、主な作業は切る・挟む・混ぜるの比較的手間のかからないレシピで、朝食におすすめです。
この栄養価は「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」より算出。
20200120-1
朝食におすすめ★ベーグルサンド
メニューのレシピをご覧いただけます。
サーモンとアボカドチーズのベーグルサンド
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 316 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.9 g |
| 脂質 | 6.3 g |
| 炭水化物 | 49.0 g |
| 食物繊維（総量） | 3.2 g |
| 食塩相当量 | 2.0 g |
材料
| ベーグル | 85.0g |
|---|---|
| スモークサーモン | 20.0g |
| 黒こしょう | 0.01g |
| アボガド | 15.0g |
| レモン果汁 | 3.0g |
| カテージチーズ | 15.0g |
| レッドオニオン(スライス) | 10.0g |
| サニーレタス(ちぎる) | 5.0g |
作り方
- 1.レッドオニオンは５分ほど水にさらす。
- 2.アボカドは切り込みを入れて２つに割る。包丁の刃元を種に刺し、包丁をひねって種を取り除き、ヘタ側から手で皮をむく。
- 3.アボガドをスライスし、レモン果汁をふりかける。
- 4.スモークサーモンに黒こしょうをふる。
- 5.ベーグルを横半分に切り、全ての具材を挟む。
- 6.5を皿に盛付ける。
粒マスタードのゴロゴロサラダ❉
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 83 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9 g |
| 脂質 | 3.6 g |
| 炭水化物 | 9.2 g |
| 食物繊維（総量） | 3.9 g |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
材料
| 胡瓜(乱切り) | 30.0g |
|---|---|
| セロリ(乱切り) | 20.0g |
| 塩 | 0.2g |
| ブロッコリー(小房にわける) | 20.0g |
| ひよこまめ(ゆで) | 20.0g |
| ★マヨネーズ(低カロリータイプ) | 8.0g |
| ★プレーンヨーグルト | 8.0g |
| ★粒入りマスタード | 3.0g |
作り方
- 1.胡瓜とセロリをビニールに入れて塩でもみ、しばらくおく。出てきた水分は絞る。
- 2.ブロッコリーは熱湯で茹で粗熱をとる。
- 3.★の調味料をあわせておく。
- 4.ボウルにすべての具材を入れ、★の調味料で和える。
- 5.4を器に盛付ける。
メープルでコク甘 パンプキンホットミルク
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 154 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.0 g |
| 脂質 | 6.7 g |
| 炭水化物 | 18.7 g |
| 食物繊維（総量） | 2.4 g |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
材料
| 西洋かぼちゃ(乱切り) | 50.0g |
|---|---|
| 低脂肪牛乳 | 100.0g |
| メープルシロップ | 3.0g |
| くるみ(粗めに砕く) | 8.0g |
作り方
- 1.西洋かぼちゃを水で濡らし、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱をする。（1人分：600Ｗ4分程度）
- 2.１(かぼちゃ)と低脂肪牛乳、メープルシロップをミキサー入れ、ペースト状にする。
- 3.2を鍋に入れ、焦げ付かないようにかき混ぜながら弱火で加熱をする。
- 4.３をカップに入れ、くるみを散らす。
カットバナナ
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 18.0 g |
| 食物繊維（総量） | 0.9 g |
| 食塩相当量 | 0.0 g |
材料
| バナナ | 80.0g |
|---|---|
作り方
- 1.バナナを半分に切る。
