ヘルシー

パーティーにおすすめアクアパッツァ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 599 kcal
たんぱく質 26.5 g
脂質 16.1 g
炭水化物 85.3 g
食物繊維(総量) 7.8 g
食塩相当量 1.9 g

献立のポイント

~栄養バランスを整えたい方におすすめ~

アクアパッツァは材料を切って鍋に入れるだけの簡単調理で、華やかな一品に仕上がるため、パーティーにもおすすめです。グレープフルーツ入りでさっぱり味のサラダ、カレー味のカリカリさつま芋で、味わい豊かに仕上げました。

この栄養価は日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年」より算出。

20201113-2

メニューのレシピをご覧いただけます。

麦入りご飯

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 257 kcal
たんぱく質 4.5 g
脂質 0.7 g
炭水化物 55.9 g
食物繊維(総量) 1.2 g
食塩相当量 0.0 g

材料

精白米 65.0g
押麦 7.0g

作り方

  • 1.炊飯器に研いだ精白米と押麦、水を入れ、30分程度浸透してから炊く。
  • 2.炊き上がったら茶碗に盛り付ける。

アクアパッツァ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 252 kcal
たんぱく質 20.3 g
脂質 14.1 g
炭水化物 10.5 g
食物繊維(総量) 4.0 g
食塩相当量 1.4 g

材料

金目鯛 80.0g
★塩 0.4g
★黒こしょう 0.1g
☆ミニトマト 50.0g
☆グリーンオリーブ(スライス) 20.0g
☆ぶなしめじ(小房に分ける) 30.0g
☆あさり水煮缶 20.0g
☆唐辛子(乾) 1.0g
にんにく(スライス) 2.0g
オリーブ油 3.0g
白ワイン 10.0g
レモン(櫛型) 20.0g
イタリアンパセリ(細かくきざむ) 1.0g

作り方

  • 1.金目鯛に★をふって下味をつける。
  • 2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかけ、香りが出たらにんにくを取り出し、金目鯛を両面焼く。
  • 3.2に☆を加え、白ワインを回し入れて蓋をし、中火で10分程蒸し焼きにする。
  • 4.出来上がったら、器に盛り、イタリアンパセリをふり、レモンを添える。

キャロットとグレフルの赤いサラダ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 37 kcal
たんぱく質 1.0 g
脂質 0.1 g
炭水化物 8.8 g
食物繊維(総量) 1.7 g
食塩相当量 0.5 g

材料

人参(せん切り) 50.0g
大根(せん切り) 10.0g
グレープフルーツ(一口大) 30.0g
ノンオイル和風ドレッシング 5.0g
バジル 0.3g

作り方

  • 1.人参と大根は、水にさらし水気を良く絞る。
  • 2.1とグレープフルーツをボールに入れ、ノンオイル和風ドレッシングで和える。
  • 3.2を器に盛り、バジルを散らす。

カレー味のカリカリさつま芋

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 51 kcal
たんぱく質 0.5 g
脂質 1.2 g
炭水化物 9.9 g
食物繊維(総量) 0.9 g
食塩相当量 0.0 g

材料

さつまいも(スライス) 30.0g
オリーブ油 1.0g
カレー粉 0.5g

作り方

  • 1.さつまいもは水にさらして、キッチンペーパーで水気を取る。
  • 2.鉄板にクッキングペーパーを敷いてオリーブ油をぬり、重ならないように1を並べ、オーブンで焼く。
  • 3.余熱で中まで加熱し、一回り小さくなったころに、カレー粉をまぶして皿に盛る。

紅茶

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 2 kcal
たんぱく質 0.2 g
脂質 0.0 g
炭水化物 0.2 g
食物繊維(総量) 0.0 g
食塩相当量 0.0 g

材料

紅茶(葉) 2.0g
150.0g

作り方

  • 1.ティーポットに紅茶(葉)を入れ、沸騰直後の熱湯を注ぎ入れて3分蒸らす。
  • 2.カップに注ぐ。

一覧を見る

コーポレートサイトを見る