ヘルシー

よく噛んで!お目覚めモーニング♪

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 584 kcal
たんぱく質 26.7 g
脂質 15.0 g
炭水化物 89.3 g
食物繊維(総量) 10.1 g
食塩相当量 2.4 g

献立のポイント

~栄養バランスを調えたい方におすすめ~
噛みごたえのあるパンをメインの野菜たっぷりの朝食。しっかりと噛むことで食べ過ぎ防止&目覚め効果○。

この栄養価は「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」より算出。
20190507-2

メニューのレシピをご覧いただけます。

フランスパンサンド

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 220 kcal
たんぱく質 10.8 g
脂質 6.1 g
炭水化物 31.2 g
食物繊維(総量) 1.9 g
食塩相当量 1.2 g

材料

フランスパン 50g
食塩不使用バター 2g
粒入りマスタード 1g
生ハム 10g
ローストビーフ 15g
玉ねぎ(千切り) 20g
リーフレタス 10g

作り方

  • 1.フランスパンは横半分に切り込みを入れ、食塩不使用バターと粒入りマスタードを内側に塗る。
  • 2.切り込みに食べやすい大きさに切ったリーフレタスと玉ねぎ、生ハムとローストビーフを挟む。
  • 3.食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
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じゃがとお豆の梅風味サラダ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 148 kcal
たんぱく質 5.1 g
脂質 3.7 g
炭水化物 24.0 g
食物繊維(総量) 5.3 g
食塩相当量 0.6 g

材料

じゃがいも 60g
胡瓜(輪切りスライス) 20g
ミックスビーンズ 35g
スイートコーン缶 10g
しそ(粗みじん切り)  1g
★梅びしお  3g
★マヨネーズ(低カロリータイプ)  10g

作り方

  • 1.じゃがいもはよく洗い、皮付きのままラップで包みレンジ(1人分:600w3~4分)で加熱をする。
  • 2.じゃがいもは熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶす。
  • 3.ボウルにじゃがいもと胡瓜、ミックスビーンズ、スイートコーン缶、しそを入れ、混ぜ合わせる。
  • 4.★を合わせ、4に入れ全体に絡ませ器に盛り付ける。
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冷製そら豆ポタージュ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 147 kcal
たんぱく質 9.9 g
脂質 5.0 g
炭水化物 16.1 g
食物繊維(総量) 2.0 g
食塩相当量 0.6 g

材料

そら豆 50g
食塩不使用バター 3g
玉ねぎ(みじん切り) 30g
低脂肪牛乳 100g
0.4g
くるみ 2g

作り方

  • 1.そら豆は鞘から取り出し、熱湯で茹でて皮を取り除く。
  • 2.耐熱容器に玉ねぎと食塩不使用バターを入れる。
  • 3.2をラップしてレンジ(1人分:600w2~3分)で加熱する。
  • 4.ミキサーにそら豆と玉ねぎ、低脂肪牛乳を入れ、スイッチを入れる。
  • 5.きれいに撹拌したら鍋に移し替え、加熱をし、塩を加えて味を調節する。
  • 6.器に4を盛り、粗めに砕いたくるみを添える。
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バナナ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 69 kcal
たんぱく質 0.9 g
脂質 0.2 g
炭水化物 18.0 g
食物繊維(総量) 0.9 g
食塩相当量 0.0 g

材料

バナナ 80g

作り方

  • 1.食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
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