栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 584 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.7 g |
| 脂質 | 15.0 g |
| 炭水化物 | 89.3 g |
| 食物繊維（総量） | 10.1 g |
| 食塩相当量 | 2.4 g |
献立のポイント
～栄養バランスを調えたい方におすすめ～
噛みごたえのあるパンをメインの野菜たっぷりの朝食。しっかりと噛むことで食べ過ぎ防止＆目覚め効果○。
この栄養価は「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」より算出。
20190507-2
よく噛んで！お目覚めモーニング♪
メニューのレシピをご覧いただけます。
フランスパンサンド
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 220 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.8 g |
| 脂質 | 6.1 g |
| 炭水化物 | 31.2 g |
| 食物繊維（総量） | 1.9 g |
| 食塩相当量 | 1.2 g |
材料
| フランスパン | 50g |
|---|---|
| 食塩不使用バター | 2g |
| 粒入りマスタード | 1g |
| 生ハム | 10g |
| ローストビーフ | 15g |
| 玉ねぎ(千切り) | 20g |
| リーフレタス | 10g |
作り方
- 1.フランスパンは横半分に切り込みを入れ、食塩不使用バターと粒入りマスタードを内側に塗る。
- 2.切り込みに食べやすい大きさに切ったリーフレタスと玉ねぎ、生ハムとローストビーフを挟む。
- 3.食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
じゃがとお豆の梅風味サラダ
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 148 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1 g |
| 脂質 | 3.7 g |
| 炭水化物 | 24.0 g |
| 食物繊維（総量） | 5.3 g |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
材料
| じゃがいも | 60g |
|---|---|
| 胡瓜(輪切りスライス) | 20g |
| ミックスビーンズ | 35g |
| スイートコーン缶 | 10g |
| しそ(粗みじん切り) | 1g |
| ★梅びしお | 3g |
| ★マヨネーズ(低カロリータイプ) | 10g |
作り方
- 1.じゃがいもはよく洗い、皮付きのままラップで包みレンジ（1人分：600ｗ3～4分）で加熱をする。
- 2.じゃがいもは熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶす。
- 3.ボウルにじゃがいもと胡瓜、ミックスビーンズ、スイートコーン缶、しそを入れ、混ぜ合わせる。
- 4.★を合わせ、４に入れ全体に絡ませ器に盛り付ける。
冷製そら豆ポタージュ
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 147 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.9 g |
| 脂質 | 5.0 g |
| 炭水化物 | 16.1 g |
| 食物繊維（総量） | 2.0 g |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
材料
| そら豆 | 50g |
|---|---|
| 食塩不使用バター | 3g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 30g |
| 低脂肪牛乳 | 100g |
| 塩 | 0.4g |
| くるみ | 2g |
作り方
- 1.そら豆は鞘から取り出し、熱湯で茹でて皮を取り除く。
- 2.耐熱容器に玉ねぎと食塩不使用バターを入れる。
- 3.2をラップしてレンジ（1人分：600w2～3分）で加熱する。
- 4.ミキサーにそら豆と玉ねぎ、低脂肪牛乳を入れ、スイッチを入れる。
- 5.きれいに撹拌したら鍋に移し替え、加熱をし、塩を加えて味を調節する。
- 6.器に４を盛り、粗めに砕いたくるみを添える。
バナナ
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 18.0 g |
| 食物繊維（総量） | 0.9 g |
| 食塩相当量 | 0.0 g |
材料
| バナナ | 80g |
|---|
作り方
- 1.食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
