栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 575 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 25.6 g |
| 脂質 | 16.0 g |
| 炭水化物 | 84.9 g |
| 食物繊維（総量） | 11.9 g |
| 食塩相当量 | 1.6 g |
献立のポイント
～エネルギー・塩分を控えたい方におすすめ～
1食600kcal以下、塩分も控えめながら、しっかりと満足感が得られる朝食。食物繊維もたっぷりで、生活習慣病予防に○。
この栄養価は「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」より算出。
20191105-2
低エネルギーでも満足＊ネバネバネットリ丼
メニューのレシピをご覧いただけます。
ネバネバ ネットリ丼ぶり
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 418 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.4 g |
| 脂質 | 11.2 g |
| 炭水化物 | 64.9 g |
| 食物繊維（総量） | 9.8 g |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
材料
| 胚芽米 | 35.0g |
|---|---|
| 大麦(押麦) | 35.0g |
| モロヘイヤ | 15.0ｇ |
| ☆糸引き納豆 | 50.0g |
| ☆いか(刺身用) | 10.0g |
| ☆らっきょう甘酢漬(粗みじん切り) | 6.0g |
| ★減塩しょうゆ | 5.0g |
| ★練からし | 0.5g |
| アボカド | 25.0g |
| しそ(せん切り) | 2.0g |
作り方
- 1.炊飯釜に研いだ胚芽米と大麦（押麦）、水を入れて30分程度浸し、炊く。
- 2.モロヘイヤは熱湯で茹で、粗みじん切りにする。
- 3.ボウルに2(モロヘイヤ)、☆（納豆、いか（刺身用）、らっきょう甘酢漬）を入れて混ぜ合わせる。
- 4.3に合わせておいた★の調味料を加えて和える。
- 5.アボカドは切り込みを入れて２つに割る。包丁の刃元を種に刺し、包丁をひねって種を取り除き、ヘタ側から手で皮をむく。
- 6.丼にご飯を盛り、食べやすい大きさに切った5(アボカド)をのせ、4(具材)をその上に盛り、しそを飾る。
青梗菜とツナのごま風味ソイソースソテー
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 53 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8 g |
| 脂質 | 2.3 g |
| 炭水化物 | 3.2 g |
| 食物繊維（総量） | 1.2 g |
| 食塩相当量 | 0.9 g |
材料
| チンゲン菜 | 80.0g |
|---|---|
| 黄ピーマン(せん切り) | 15.0g |
| まぐろ水煮缶(ライト) | 30.0g |
| ごま油 | 2.0g |
| ★減塩しょうゆ | 5.0g |
| ★塩 | 0.2g |
| ★黒こしょう | 0.01g |
作り方
- 1.チンゲン菜は２つ割にしてよく洗い、手で半分に裂き、半分の長さに切る。
- 2.まぐろ水煮缶は水気を取り除く。
- 3.フライパンを熱し、ごま油を入れ、チンゲン菜と黄ピーマンを加えて炒める。
- 4.野菜がしんなりしてきたら、まぐろ水煮缶と★調味料を加える。
- 5.全体に味が絡んだら、器に盛付ける。
スイート＆スパイスさつまいもヨーグルト
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 104 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| 炭水化物 | 16.8 g |
| 食物繊維（総量） | 0.9 g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
材料
| さつま芋(1cm角) | 40.0g |
|---|---|
| プレーンヨーグルト | 80.0g |
| シナモン | 0.1g |
作り方
- 1.さつま芋を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱をする。（1人分：600W4～5分）
- 2.器にプレーンヨーグルト盛り、さつま芋をのせて、シナモンをふりかける。
