栄養価(1人分あたり)
エネルギー | kcal |
---|---|
たんぱく質 | g |
脂質 | g |
炭水化物 | g |
食物繊維(総量) | g |
食塩相当量 | g |
献立のポイント
普段からベトナム(北の地域)で食べられている簡単な家庭料理の2品で、ベトナムの母の味です。日本で売られているライスペーパーはベトナムでは「揚げ春巻き」用として使用します。生春巻きに使用するのは、厚さのある別の専用のライスペーパーを使用します。 この揚げ春巻きはお正月の元日やお祝いの時に食べています。お好みでエビを入れることもあります。
※現地家庭の味再現により、栄養価未算出
20200106-3