栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 559 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.8 g |
| 脂質 | 11.7 g |
| 炭水化物 | 86.5 g |
| 食物繊維（総量） | 6.6 g |
| 食塩相当量 | 1.7 g |
献立のポイント
～脂質が気になる方におすすめ～
子供から大人まで楽しめる脂質を控えた七夕レシピです。茶碗蒸し風には卵を使用していないので、アレルギーの方にもおすすめです。
【材料表示】
NSA：当社の完全調理済み食品
この栄養価は「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」より算出。
20200706-2
夏にぴったり！カップ寿司の爽やかメニュー
メニューのレシピをご覧いただけます。
簡単にかわいく作れるカップ寿司
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 301 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3 g |
| 脂質 | 1.6 g |
| 炭水化物 | 62.3 g |
| 食物繊維（総量） | 3.4 g |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
材料
| 胚芽米 | 68.0g |
|---|---|
| 押麦 | 8.0g |
| NSAちらし寿司の具 | 15.0g |
| ★しばえび | 15.0g |
| ★人参(型抜き) | 15.0g |
| ★オクラ | 15.0g |
作り方
- 1.炊飯器に研いだ胚芽米と押麦、水を入れ、30分程度浸透してから炊く。
- 2.★はそれぞれ茹でてザルに上げ、オクラは小口切りにする。
- 3.炊き上がった1に、NSAちらし寿司の具を混ぜる。
- 4.カップに3に盛り、2を彩り良く飾る。
アジのバター焼きトマトソース
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 156 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.9 g |
| 脂質 | 7.1 g |
| 炭水化物 | 8.1 g |
| 食物繊維（総量） | 1.0 g |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
材料
| 鯵 | 70.0g |
|---|---|
| 黒こしょう | 0.01g |
| 薄力粉 | 5.0g |
| 食塩不使用バター | 2.0g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 20.0g |
| にんにく(みじん切り) | 1.0g |
| オリーブ油 | 2.0g |
| ★トマト缶（食塩無添加） | 40.0g |
| ★ブイヨン | 0.5g |
| ★塩 | 0.2g |
| ★黒こしょう | 0.01g |
| ★オレガノ | 0.01g |
| パセリ | 0.1g |
作り方
- 1.鯵は黒こしょうをふり、しばらく味を馴染ませる。
- 2.出てきた水分はキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、薄力粉をまぶす。
- 3.フライパンに食塩不使用バターを入れて加熱し、溶けたら2の皮面を下にむけて焼く。
- 4.皮面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 5.別の鍋に、オリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。
- 6.5に★を加え、水分が飛ぶまで中火で煮詰める。
- 7.器に6のソースを敷いて焼きあがった4を盛り、パセリを散らす。
南瓜で作る冷製茶碗蒸し風
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 80 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 脂質 | 3.0 g |
| 炭水化物 | 10.4 g |
| 食物繊維（総量） | 1.5 g |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
材料
| 調製豆乳 | 80.0g |
|---|---|
| ★かつおだし | 30.0g |
| ★角寒天(水で戻す) | 0.7g |
| 西洋かぼちゃ(乱切り) | 20.0g |
| ☆塩 | 0.2g |
| ☆濃口しょうゆ | 0.8g |
| じゅんさい(水煮びん詰) | 10.0g |
| ●かつおだし | 15.0g |
| ●みりん風調味料 | 3.0g |
| ●塩 | 0.1g |
| ●濃口しょうゆ | 0.5g |
作り方
- 1.西洋かぼちゃは、水にぬらして耐熱容器に入れラップをして、600wで2分ほど加熱をする。
- 2.１を温かいうちに潰し、ザル等で裏ごしをする。
- 3.鍋に★を入れて加熱し、沸騰させて煮溶かす。
- 4.3に調整豆乳と2、☆を加えて加熱しながら混ぜ合わせる。
- 5.4の火を止めて茶わんに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 6.鍋に●を入れて加熱し、温まったらじゅんさいを加えて火を止める。
- 7.6の粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。固まったら表面に7を流し入れる。
イチジクのさっぱりサラダ
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 22 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.3 g |
| 脂質 | 0 g |
| 炭水化物 | 5.7 g |
| 食物繊維（総量） | 0.7 g |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
材料
| いちじく(1/8カット) | 30.0g |
|---|---|
| ベビーリーフ | 10.0g |
| ★ぶどう酢 | 5.0g |
| ★塩 | 0.2g |
| ★砂糖 | 1.0g |
| ★黒こしょう | 0.01g |
作り方
- 1.★を合わせてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 2.ボールにイチジクとベビーリーフを入れ、1を加えてよく和える。
- 3.２を器に盛る。
