盛夏を乗り切る！和洋中コラボ献立

• 1.炊飯器に研いだ精白米と押麦、水を入れ、30分程度浸透してから炊く。
• 2.にんじんは茹で、長ねぎは焼く。
• 3.まいわしに薄力粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで両面を焼く。
• 4.3へししとうも加えて焼く。（ししとうは、竹串で何か所か穴をあける。)
• 5.火が通ったら、よく混ぜ合わせた★を回し入れて絡める。
• 6.丼に1（ごはん）を盛って5をのせ、2としょうが甘酢漬を添える。

• 1.沸騰したお湯に鶏むね肉を入れ、再沸騰させたら火を止めて蓋をして10分程度放置する。
• 2.1（鶏むね肉）を取り出し、粗熱が取れたら裂く。
• 3★の調味料を合わせ、よく混ぜて容器へ入れる。
• 4.器にベビーリーフを盛り、レッドオニオンと1を上にのせ、3を添える。

• 1.鍋に長芋と★を入れて煮る。
• 2.ミニトマトは湯剥きし、オクラは茹でる。
• 3.1にしろしょうゆを加え、長芋が柔らかくなるまで煮て火を止め、2をしばらく浸しておく。
• 4.3の長芋を盛りつけ、小口切りのオクラとミニトマトを添える。

• 1.かに風味かまぼこはほぐす。
• 2.手延そうめんを茹で、ざるに上げて冷水でしめる。(茹で時間は商品表示を確認）
• 3.鍋に★を入れ、沸騰したら1と乾燥わかめを加えて2分程煮る。
• 4.3に豆乳を加えてひと煮立ちしたら、☆を入れて味を調える。
• 5.器に盛り付け、炒りごまをトッピングする。

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