ヘルシー

2種のピタパンで大満足モーニング

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 580 kcal
たんぱく質 25.5 g
脂質 15.4 g
炭水化物 83.6 g
食物繊維(総量) 13.1 g
食塩相当量 2.4 g

献立のポイント

~栄養バランスを調えたい方におすすめ~

食べごたえバッチリのピタパンをメインに、さつま芋甘辛くるみ味噌和え、インゲン豆のスープで食物繊維たっぷりです。しっかりと噛むことで食べ過ぎ防止にも繋がります。

この栄養価は「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」より算出。

20200907-2
 

メニューのレシピをご覧いただけます。

アボカドディップ&チキンパプリカピタパン

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 294 kcal
たんぱく質 17.1 g
脂質 6.4 g
炭水化物 40.4 g
食物繊維(総量) 3.3 g
食塩相当量 1.3 g

材料

ピタパン 80.0g
アボカド(1/2スライス) 15.0g
玉ねぎ(みじん切り) 30.0g
しばえび 15.0g
★ノンオイルフレンチクリーミードレッシング 5.0g
★パルメザンチーズ 1.0g
鶏ささ身 30.0g
長ねぎ(斜め切り) 10.0g
きゅうり(せん切り) 10.0g
☆ノンオイル和風ドレッシング 5.0g
☆パプリカ(粉) 0.1g
ラデッシュ 10.0g

作り方

  • 1.しばえびは茹で、半分にスライスする。玉ねぎは水にさらして水気を切る。
  • 2.アボカドと1の玉ねぎを★で和える。
  • 3.沸騰させた湯に鶏ささ身を入れ、再沸騰したら火をとめ、蓋をして10分程度放置する。
  • 4.3に火が通り、粗熱が取れたら粗めに裂く。
  • 5.4と長ねぎ、きゅうりを☆で和える。
  • 6.1のしばえびと2、5をそれぞれピタパンに挟む。
  • 7.皿に盛り付け、ラデッシュを添える。

さつま芋甘辛くるみ味噌和え

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 120 kcal
たんぱく質 1.5 g
脂質 1.7 g
炭水化物 24.9 g
食物繊維(総量) 1.8 g
食塩相当量 0.4 g

材料

さつまいも(銀杏切り) 70.0g
★くるみ(粗く砕く) 2.0g
★みそ 3.0g
★みりん風調味料 3.0g

作り方

  • 1.さつまいもを水にぬらして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱する。(1人分:600W 約1分30秒)。
  • 2.★を合わせて混ぜ、1を加えて和える。
  • 3.2を器に盛る。

いんげん豆と野菜の具沢山トマトスープ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 166 kcal
たんぱく質 6.9 g
脂質 7.3 g
炭水化物 18.3 g
食物繊維(総量) 8.0 g
食塩相当量 0.7 g

材料

★玉ねぎ(乱切り) 20.0g
★ウインナーソーセージ(斜め1/2カット) 15.0g
★人参(乱切り) 15.0g
食塩不使用バター 3.0g
いんげんまめ(ゆで) 50.0g
青梗菜(2㎝カット) 15.0g
☆水 180.0g
☆トマト缶(食塩無添加) 20.0g
☆トマトケチャップ 3.0g
☆ブイヨン 0.5g
☆塩 0.1g
☆ローリエ 0.1g
こしょう 0.01g

作り方

  • 1.鍋に食塩不使用バターを熱し、★を加えて炒める。
  • 2.野菜がしんなりしてきたら、いんげんまめと☆を加えて中火で煮込む。
  • 3.2に青梗菜を入れ、こしょうを加えて味を調えて器に盛り付ける。

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