栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 630 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 25.1 g |
| 脂質 | 16.0 g |
| 炭水化物 | 95.2 g |
| 食物繊維（総量） | 12.7 g |
| 食塩相当量 | 2.8 g |
献立のポイント
～栄養バランスを整えたい方におすすめ～
スパゲッティには、ミネラル豊富なあさり、副菜には芋や野菜、スムージーにはフルーツをたっぷり使った、見た目も楽しくバランスがとれたメニューです。
この栄養価は、「日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年」より算出。
20201215-2
簡単☆ヴォンゴレ・スープスパ献立
メニューのレシピをご覧いただけます。
ヴォンゴレ・スープスパ
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 421 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.1 g |
| 脂質 | 9.8 g |
| 炭水化物 | 62.7 g |
| 食物繊維（総量） | 5.3 g |
| 食塩相当量 | 1.7 g |
材料
| スパゲッティ(乾) | 80.0g |
|---|---|
| ★ミニトマト | 30.0g |
| ★セロリ(茎：5mm小口切り、葉：ざく切り) | 20.0g |
| あさり水煮缶 | 20.0g |
| ベーコン(1cmカット) | 15.0g |
| マッシュルーム水煮缶(スライス) | 10.0g |
| オリーブ油 | 2.0g |
| 水 | 100.0g |
| ブイヨン | 1.5g |
| ☆塩 | 0.5g |
| ☆こしょう | 0.01g |
| バジル | 1.0g |
作り方
- 1.スパゲッティをアルデンテよりも少し固めに茹でる。
- 2.マッシュルーム水煮缶とあさり水煮缶は缶から出し、水気をとる。（あさり水煮缶の汁は捨てずにとっておく）
- 3.フライパンにオリーブ油とベーコンを入れ、火にかけ炒める。火が通ったら★と2を加えて、さっと炒める。
- 4.3に水とブイヨンを入れて煮込み、スープが温まったら、１を加え☆で味を調える。
- 5.4を器に盛り付け、バシルを添える。
カリっとホクホクじゃが昆布焼き
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 54 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 脂質 | 2.0 g |
| 炭水化物 | 9.1 g |
| 食物繊維（総量） | 4.9 g |
| 食塩相当量 | 0.5 g |
材料
| じゃがいも(せん切り) | 40.0g |
|---|---|
| 刻み昆布(水で戻す) | 3.0g |
| ★薄力粉 | 1.0g |
| ★塩 | 0.2g |
| オリーブ油 | 2.0g |
| 青のり | 0.2g |
作り方
- 1.じゃがいもは10分程水にさらしてザルに上げ、キッチンペーパーで水分を取る。
- 2.ボールに1と刻み昆布を入れて混ぜ、★を加えて全体を合わせる。
- 3.フライパンにオリーブ油をひき、2をスプーンで少量ずつ取り分けて焼く。
- 4.焼き目がついたら裏返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 5.4を器に盛り、青のりを散らす。
めんつゆマヨでスティック野菜
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 30 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 脂質 | 1.4 g |
| 炭水化物 | 3.7 g |
| 食物繊維（総量） | 1.1 g |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
材料
| 胡瓜(スティック状） | 20.0g |
|---|---|
| 人参(スティック状） | 20.0g |
| 大根(スティック状） | 20.0g |
| ★マヨネーズ(低カロリータイプ) | 5.0g |
| ★めんつゆ(ストレート) | 2.0g |
作り方
- 1.★を混ぜ合わせ、器に入れる。
- 2.野菜を器に盛り、1を添える。
赤いフルーツと乳製品のスムージー
栄養価(１人分あたり)
| エネルギー | 125 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 脂質 | 2.8 g |
| 炭水化物 | 19.7 g |
| 食物繊維（総量） | 1.4 g |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
材料
| 低脂肪牛乳 | 100.0g |
|---|---|
| プレーンヨーグルト | 60.0g |
| いちご | 15.0g |
| ブルーべリー | 15.0g |
| ラズベリー | 15.0g |
| はちみつ | 8.0g |
| ミント | 1.0g |
作り方
- 1.ミキサーに、ミント以外の材料を全て入れて攪拌する。
- 2.1をグラスに注いでミントを飾る。
