コラボレシピ

春が待ち遠しいボリュームランチ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 622  kcal
たんぱく質 30.3  g
脂質 20.3  g
炭水化物 78.4  g
食物繊維(総量) 9.4  g
食塩相当量 2.9  g

献立のポイント

少しずつ暖かくなる季節、思わず出かけたくなるような、お弁当にもおすすめの献立です。白身魚や豆乳を使い、脂質エネルギー比率の上がりやすいパン献立を30%未満に抑えました。

この栄養価は「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年」より算出
商品提供(Newヤクルトカロリーハーフ):株式会社ヤクルト本社様

ヤクルト様商品の詳細は、こちらからご覧ください。↓
https://www.yakult.co.jp
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メニューのレシピをご覧いただけます。

ロールサンド

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 166 kcal
たんぱく質 3.6  g
脂質 1.7  g
炭水化物 33.8  g
食物繊維(総量) 1.2  g
食塩相当量 0.5  g

材料

食パン(サンドイッチ用) 40.0g
いちごジャム 12.0g
オレンジジャム 12.0g

作り方

  • 1.食パンの巻き終わり側1㎝程をあけていちごジャムを塗る。(オレンジジャムも同様に行う)
  • 2.1を巻き、ラップで覆ってキャンディの包みの様に両端をとめてしばらく寝かせる。
  • 3.2を切って器に盛り付ける。
  •  

白身魚のパイ包み焼き

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 323 kcal
たんぱく質 18.3  g
脂質 15.5  g
炭水化物 24.7  g
食物繊維(総量) 2.5  g
食塩相当量 1.2  g

材料

まだい(養殖皮つき生) 60.0g
★塩 0.5g
★こしょう 0.01g
★白ワイン 4.0g
パイ皮 25.0g
5.0g
☆トマト缶(食塩無添加)(つぶす) 30.0g
☆にんにく(みじん切り) 1.0g
☆ブイヨン 0.3g
0.1g
黒こしょう 0.01g
マカロニ・スパゲッティ(乾) 20.0g
玉ねぎ(スライス) 15.0g
ピーマン(スライス) 5.0g
サラダ油 0.5g
0.1g
こしょう 0.01g
サニーレタス(ちぎる) 8.0g

作り方

  • 1.パイ皮は冷蔵庫から出し、常温にしておく。オーブンは250度に予熱する。
  • 2.まだいに★で下味をつける。
  • 3.1を麺棒で伸ばして2を乗せて包み、フォークでまわりを押さえて閉じる。
  • 4.3の表面に切込みを入れ、溶いた卵をハケでぬる。
  • 5.4をオーブンに入れ、13分程焼く。
  • 6.鍋に☆を入れて加熱する。
  • 7.にんにくの香りが立ったら、塩と黒こしょうを加えて味を調える。
  • 8.鍋に湯を沸かしてマカロニ・スパゲッティを茹で、ザルに上げる。
  • 9.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。
  • 10.9に火が通ったら8を加えて塩、こしょうで味を調える。
  • 11.皿にサニーレタスを敷き、5と10を盛り付けて、7を添える。

菜の花サラダ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 37 kcal
たんぱく質 3.9  g
脂質 1.6  g
炭水化物 3.3  g
食物繊維(総量) 2.2  g
食塩相当量 0.5  g

材料

菜の花(3~4cm) 40.0g
ぶなしめじ(小房) 15.0g
ロースハム(型抜き) 10.0g
ノンオイルフレンチクリーミードレッシング 4.0g

作り方

  • 1.すべての具材を茹でてザルに上げ、よく絞る。
  • 2.ボールに1を入れ、ノンオイルフレンチクリーミードレッシングを加えて和える。
  • 3.2を器に盛り付ける。

にんじんとごぼうの味噌ポタージュ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 71 kcal
たんぱく質 3.7  g
脂質 1.4  g
炭水化物 11.1  g
食物繊維(総量) 3.1  g
食塩相当量 0.6  g

材料

★ごぼう(乱切り) 35.0g
★にんじん(乱切り) 30.0g
★かつお・昆布だし 60.0g
豆乳 60.0g
みそ 4.0g
白こしょう 0.01g
パセリ(みじん切り) 1.0g

作り方

  • 1.★を鍋に入れて火をつけ、柔らかくなるまで煮る。
  • 2.1をミキサーにかけてペースト状にする。
  • 3.2を鍋に戻し、豆乳と白こしょうを入れ、沸騰直前で火を止めてみそを溶き入れる。
  • 4.3を器に盛り、パセリを飾る。

Newヤクルトカロリーハーフ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 25  kcal
たんぱく質 0.8  g
脂質 0.1  g
炭水化物 5.5  g
食物繊維(総量) 0~0.4 g
食塩相当量 0~0.1  g

材料

Newヤクルトカロリーハーフ 1本(65ml)
   
   
   

作り方

  • 1.***

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