コラボレシピ

大人もおいしい七五三ランチ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 679  kcal
たんぱく質 31.9  g
脂質 21.9  g
炭水化物 88.0  g
食物繊維(総量) 10.4  g
食塩相当量 3.0~3.1 g

献立のポイント

子どものすこやかな成長を願う七五三に、フレンチトーストやナゲットなど、大人が食べてもおいしい洋食メニューはいかがでしょうか。副菜には食物繊維が摂れる舞茸やごぼうを使い、飲み物は「きになる野菜 1食分のマルチビタミン赤ぶどう&トマト」を添えて、水溶性ビタミンも摂れるバランスの良い献立となっています。
この栄養価は「日本食品標準成分表 2015 年版(七訂)デ ータ更新 2019 年」より算出
商品提供(きになる野菜 1食分のマルチビタミン赤ぶどう&トマト):株式会社ヤクルト本社様
ヤクルト様商品の詳細は、こちらからご覧ください。↓
https://www.yakult.co.jp
20221014-1

メニューのレシピをご覧いただけます。

フレンチトースト

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 338  kcal
たんぱく質 14.3  g
脂質 9.6  g
炭水化物 47.7  g
食物繊維(総量) 3.5  g
食塩相当量 1.2  g

材料

食パン(8枚切り、1/4カット) 70.0g
★低脂肪牛乳 80.0g
★卵 40.0g
★砂糖 4.0g
有塩バター 2.0g
ブルーベリージャム 15.0g

作り方

  • 1.バットに★を合わせてよく混ぜ、途中裏返しながら20分程食パンを浸す。
  • 2.フライパンに有塩バターを熱し、1を入れて両面こんがりと焼き目をつける。
  • 3.2を皿に盛り、ブルーベリージャムを添える。

ツナナゲット

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 193  kcal
たんぱく質 13.6  g
脂質 9.6  g
炭水化物 12.3  g
食物繊維(総量) 1.5  g
食塩相当量 1.2  g

材料

木綿豆腐 100.0g
★まぐろ缶詰(味付) 20.0g
★卵 15.0g
★片栗粉 4.0g
★ブイヨン 0.5g
★パン粉(乾燥) 5.0g
★塩 0.1g
★こしょう 0.01g
サラダ油 2.0g
☆トマトケチャップ 5.0g
☆練りマスタード 3.0g
レタス(ちぎる) 8.0g

作り方

  • 1.木綿豆腐はキッチンペーパーを巻き、重しをして水切りする。
  • 2.ボウルに1と★を入れてよく混ぜ、一口大に成形する。
  • 3.フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて揚げ焼きにする。
  • 4.皿にレタスと3を盛り、☆を添える。

ほうれん草と舞茸ソテー

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 24  kcal
たんぱく質 1.5  g
脂質 1.4  g
炭水化物 2.9  g
食物繊維(総量) 2.2  g
食塩相当量 0.3  g

材料

ほうれん草(3㎝カット) 40.0g
舞茸(小房) 30.0g
サラダ油 1.0g
★おろしにんにく 1.0g
★塩 0.3g
★こしょう 0.01g

作り方

  • 1.フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草と舞茸を入れて炒める。
  • 2.1に★を加えて混ぜ、味を調えて器に盛る。

ごぼうマカロニサラダ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 76  kcal
たんぱく質 2.1  g
脂質 1.2  g
炭水化物 13.8  g
食物繊維(総量) 2.8  g
食塩相当量 0.3  g

材料

ごぼう(せん切り) 35.0g
人参(せん切り) 10.0g
マカロニ(乾) 10.0g
★オリーブ油 1.0g
★穀物酢 3.0g
★濃口しょうゆ 1.0g
★塩 0.2g

作り方

  • 1.ごぼうと人参は、軟らかくなるまで、マカロニは既定の時間茹でてザルにあげる。
  • 2.ボウルに★を合わせ、1を加えて和えて器に盛り付ける。

きになる野菜 1食分のマルチビタミン

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 48  kcal
たんぱく質 0.4  g
脂質 0.1  g
炭水化物 11.3  g
食物繊維(総量) 0.4  g
食塩相当量 0~0.1 g

材料

きになる野菜 1食分のマルチビタミン赤ぶどう&トマト 1本(125ml)

作り方

  • 1. ***

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