| エネルギー | 461 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.9 g |
| 脂質 | 9.2 g |
| 炭水化物 | 72.1 g |
| 食物繊維（総量） | 2.9 g |
| 食塩相当量 | 3.0 g |
寒い季節にうれしいほかほかおでん！柔らかく煮た大根やふくなお様の商品を使って食べやすい献立にしました。鯛めしは骨ごとコダイ君を丸ごと使って、豪華な見た目に。一緒に炊くことで鯛のうまみたっぷり。小鉢の長芋のわさびマヨネーズ和えはおでんの箸休めにピッタリなレシピです。
商品提供（骨ごとコダイ君、やわらかこんにゃくん、えび入りだんご、まるでほうれん草）：株式会社ふくなお様
ふくなお様商品の詳細は、こちらからご覧ください。↓
http://www.fukunao.com/
20221215-2
| エネルギー | 287 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.0 g |
| 脂質 | 1.5 g |
| 炭水化物 | 53.6 g |
| 食物繊維（総量） | 0.4 g |
| 食塩相当量 | 1.2 g |
| 精白米 | 65.0g |
|---|---|
| ★骨ごとコダイ君 | 35.0g |
| ★生姜(せん切り) | 2.5g |
| ★薄口しょうゆ | 5.0g |
| ★本みりん | 5.0g |
| ★合成清酒 | 5.0g |
| ★塩 | 0.2g |
| 糸みつば(葉のみ使用) | 0.5g |
＜作り方のポイント＞
骨ごとコダイ君を丸ごと使うことで、豪華な見た目に。一緒に炊くことで鯛のうまみたっぷり。
千切り生姜を合わせて香りよく仕上げました。
| エネルギー | 104 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.6 g |
| 脂質 | 3.6 g |
| 炭水化物 | 10.7 g |
| 食物繊維（総量） | 1.9 g |
| 食塩相当量 | 1.6 g |
| 大根(2ｃｍ半月切り) | 60.0g |
|---|---|
| ☆やわらかこんにゃくん(三角) | 40.0g |
| ☆えび入りだんご | 14.0g |
| ☆まるでほうれん草(1cm幅スライス) | 13.0g |
| ☆焼き豆腐(角切り) | 30.0g |
| ★かつお・昆布だし | 200.0g |
| ★薄口しょうゆ | 6.0g |
| ★本みりん | 4.0g |
| ★合成清酒 | 4.0g |
| ★砂糖 | 1.0g |
| 練りからし | 1.0g |
＜作り方のポイント＞
意外と食べにくい練り物も、ふくなお商品を使うことで食べやすい献立にしました。
| エネルギー | 70 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 脂質 | 4.1 g |
| 炭水化物 | 7.8 g |
| 食物繊維（総量） | 0.6 g |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
| 長芋(細切り) | 50.0g |
|---|---|
| ★マヨネーズ | 5.0g |
| ★めんつゆ(ストレート) | 3.0g |
| 刻みわさび | 0.5g |
| しそ | 1.0g |
＜作り方のポイント＞
長芋のねばりと食感、マヨネーズのコクがおでんの箸休めにピッタリなレシピです。
