ヘルシー

夏の朝の一杯に!ピーナッツ風味のスムージ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 585 kcal
たんぱく質 28.4 g
脂質 15.4 g
炭水化物 87.8 g
食物繊維(総量) 10.6 g
食塩相当量 2.8 g

献立のポイント

~栄養バランスを調えたい方におすすめ~

抗酸化作用をもつ野菜を手作りドリンクで補給することで、全体の栄養バランスがより○。食欲がわかない夏の朝食におすすめ。

この栄養価は「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」より算出。
20190716-2

メニューのレシピをご覧いただけます。

ライ麦パン

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 256 kcal
たんぱく質 7.7 g
脂質 2.0 g
炭水化物 51.8 g
食物繊維(総量) 5.4 g
食塩相当量 1.1 g

材料

ライ麦パン 90.0g
ブルーベリージャム 10.0g
   
   

作り方

  • 1.ライ麦パンをお皿に盛り、ブルーベリージャムを添える。
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簡単ハムのハワイアンオーブン焼き

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 71 kcal
たんぱく質 8.0 g
脂質 1.6 g
炭水化物 6.2 g
食物繊維(総量) 0.7 g
食塩相当量 1.1 g

材料

ボンレスハム 40.0g
パイナップル缶(1/8カット) 15.0g
トレビス(ちぎる) 5.0g
レタス(ちぎる) 5.0g
ミニトマト 30.0g

作り方

  • 1.ボンレスハムを食べやすい大きさに切る。
  • 2.パイナップル缶詰を開け、シロップを取りのぞく。
  • 3.ボンレスハムの上に2(パイナップル缶詰)をのせ、オーブンでこんがりと焼く。
  • 4.3のボンレスハムを皿に盛り、トレビスとレタス、ミニトマトを添える。
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カボチャの種がアクセントのキノコサラダ

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 94 kcal
たんぱく質 6.6 g
脂質 5.9 g
炭水化物 5.4 g
食物繊維(総量) 1.9 g
食塩相当量 0.4 g

材料

ひらたけ(ほぐす) 15.0g
生しいたけ(スライス) 10.0g
えのきたけ(1/2カット) 10.0g
舞茸(ほぐす) 10.0g
ブロッコリースプラウト 10.0g
まぐろ水煮缶(ライト) 30.0g
★りんご酢 6.0g
★オリーブ油 5.0g
★砂糖 2.0g
★塩 0.2g
★黒こしょう 0.1g
かぼちゃ(種)  1.0g

作り方

  • 1.きのこ類は耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱(1人分600w 約2分)し、粗熱をとる。
  • 2.まぐろ水煮缶(ライト)は水分をとり除き、1(きのこ類)、ブロッコリースプラウトと混ぜ合わせる。
  • 3.★の調味料を合わせ、2の食材と和える。
  • 4.3を器に盛り、上からかぼちゃ(種)を散らす。
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ピーナッツ風味効いた飲みやすいスムージー

栄養価(1人分あたり)

エネルギー 164 kcal
たんぱく質 6.1 g
脂質 5.9 g
炭水化物 24.4 g
食物繊維(総量) 2.6 g
食塩相当量 0.2 g

材料

ほうれん草 50.0g
バナナ 50.0g
低脂肪牛乳 50.0g
ピーナッツバター 10.0g
はちみつ 8.0g

作り方

  • 1. 前日に、バナナの皮をむき、ラップに包んで冷凍庫に入れて冷やし固める。
  • 2.1(冷凍バナナ)とすべての材料をミキサーにかける。
  • 3.コップに注ぐ。
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