導入事例

草津市学校給食センター様

埼玉事業部 埼玉県立 循環器・呼吸器病センター事業所

草津市学校給食センター様は琵琶湖にほど近い、滋賀県草津市北山田町に所在する給食センターです。現在は滋賀県草津市内の小学校14校を対象に、約8,300食の給食をご提供し、当社は平成11年4月より受託しております。
平成25年4月には施設が建て替えられ、自所炊飯やフルドライシステム導入など、高い能力を有する最新の給食センターへと生まれ変わりました。入室にあたっては異物混入や様々な事故を未然に防止するため、専用の作業着の着衣、手洗い、うがいだけでなく、エアシャワー室通過も義務づけております。また厨房内は調理工程ごとに部屋が区分けされ、業務中でも高温多湿とならないよう大型のエアコンも完備。あらゆる面から衛生環境の保持に努めております。また地産地消を第一に考えた献立も好評で、今後も給食センター職員様と密接に連携し、各学校、父兄様の意見も積極的にとり入れながら、安心安全でおいしい給食をお届けしてまいります。
各小学校への配送にあたりましては、野菜など食材のイラストが描かれた、当社オリジナルの専用トラックを使用しており、給食を楽しみにしている生徒たちにも好評です。

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