Webメディア「coki」に当社代表のインタビュー記事が掲載されました

法人のサステナビリティ情報を紹介するWebメディア「coki」に、当社代表取締役 中村 仁彦のインタビュー記事が掲載されました。

※画像出典 Webメディア「coki」

記事内では、配食サービス業界が直面する課題や、地域包括ケアにおける食支援の重要性について紹介しております。
特に、病院で行われる栄養管理と、退院後の在宅配食サービスとの間に存在する「栄養管理の分断」について言及し、持続可能な食のインフラ構築に向けた課題提起を行っています。
また、配食事業者が抱える現場での課題や、制度支援の必要性についてもお伝えしております。　　　　　　　

本記事の詳細につきましては、下記URLからご覧ください。

▼掲載記事
・【給食から社会課題へ。富士産業が挑む次世代のインフラ構築】
https://coki.jp/stakeholder/management/81779/

・【退院後に途切れる食をどう支えるか。フードネクサスジャパンと有識者が語る栄養管理の壁】
https://coki.jp/sustainable/sdgs/82008/