介護・福祉施設給食委託サービス

「食べる」を、
毎日の楽しみ・喜びに

毎日の食べる喜びと楽しみを
届ける。

介護施設の利用者様が毎日の楽しみとなるよう、食事を提供しています。栄養バランスに配慮しつつ、味や彩り豊かな食事を通じて、食事が生活の喜びのひとつになるよう工夫しています。衛生管理を徹底し、信頼できる食材を使用することで食の安全を確保し、利用者様に安心して召し上がっていただける環境を整えています。

受託件数
2,000
厚生労働大臣賞
受賞
レジリエンス
認証
ISO9001
認証
※日本メディカル給食協会主催:第15回治療食等献立・調理技術コンテスト「治療食部門」
FEATURES

富士産業の
介護・福祉施設
給食委託サービスの
特徴

介護段階や病状に合わせた
食事に対応

嚥下に不安がある方にはソフト食やミキサー食、糖尿病や腎臓病の方にはエネルギーや塩分を調整したお食事など、介護段階や病状に合わせた食事をご用意します。

富士産業のノウハウと
栄養士による栄養管理

富士産業が医療・介護福祉分野の長年の食事サービスで培ったノウハウを活かし、経験・知識豊富な栄養士が栄養バランスがとれた食事メニューを企画し、提供します。

飽きない豊富な
食事バリエーション

毎日の食事に楽しみを提供するため、豊富なメニューを用意できます。季節感あふれる料理や、行事に合わせた特別メニューなど、栄養バランスだけでなく、見た目や味のバリエーションも大切にし、日々の食事が楽しいひとときとなるよう工夫を凝らしています。

徹底した衛生管理で
安心・安全を提供

食材の選定から調理、提供まで、HACCPの概念に基づき、厳格な衛生管理を徹底しています。また、長年の医療機関向け食事サービスの経験を生かし、衛生事故を未然に防ぐとともに、品質向上に努めています。

施設の行事での食事提供

夏まつりや開所式などの季節行事に合わせて、特別な食事を企画・提供し、利用者様が行事を楽しめるようサポートいたします。食を通じて、施設全体で楽しいひとときを演出します。

VARIATION

利用者様が食事を楽しめる
豊富なバリエーション

利用者様一人ひとりの健康状態や好みに配慮し、栄養バランスを考えた多彩なメニューをご提供しています。
介護段階や病状に応じた柔軟な対応も可能です。

普通食

人気の定番料理を取り入れ、安心してお楽しみいただける食事です。栄養バランスに優れたメニューを毎日ご提供します。

療養食

エネルギーや塩分を調整した料理を提供し、健康管理をサポートします。糖尿病や高血圧の方にも対応可能です。

嚥下調整食

嚥下に不安がある方や咀嚼力が弱い方に向けて、ソフト食やミキサー食を用意。食べやすく安全な食事を提供し、事故防止に努めています。

行事食メニュー

特別な行事の日には、豪華な行事食をご提供します。お誕生日や年末年始など、特別な日を彩る食事をお楽しみいただけます。

SERVICE OPTIONS

ご要望に合わせた
柔軟なサービス提供形態

介護・福祉施設ごとの異なるニーズや状況に合わせた食事サービスの提供が可能です。
委託方法のご希望や施設の運営方針をお聞かせください。

OPTION
01

全面委託

食材の発注から在庫管理、メニューの企画、調理・提供、清掃・衛生管理まですべてお願いしたい。

当社は一元的な食事提供のサービスが可能です。

OPTION
02

労務委託

施設側で購入した食材を使用し、安全に配慮した食事の調理や提供を行ってほしい。

施設側で準備された食材を使い、当社が調理・提供のサービスを提供できます。

OPTION
03

部分委託

施設内のリソースや状況に応じて、調理や栄養管理の業務だけを委託したい。

常食のみの調理や洗浄、栄養管理業務など、必要な業務のみを部分的に委託いただくことができます。

FLOW

お問い合わせから
食事サービス開始の流れ

STEP01

委託の目的と
方向性をヒアリング

お問い合わせ後、お客様にあった委託化のため、当該地区の営業担当がお話を伺います。入念なヒアリングをさせていただきます。

STEP02

運営計画をご提案

ヒアリング内容を基に、運営計画やお見積りを含むご提案をします。ご希望に応じて試食も実施し、味や質をご確認いただけます。

STEP03

ご契約

契約内容を確認の上、当社とご契約頂きます。ご契約調印後、オープンスケジュールに基づいた、業務スタートへの準備に入ります。

STEP04

サービス開始準備

お客様と入念な打合せを行い、担当セクションが必要な備品調達や手続きを行い、サービス開始に備えます。

STEP05

サービス開始

準備期間を経て、サービス開始となります。定期的なフィードバックを行い、サービスの品質向上に努めます。