キッチンカーによる炊き出しを実施～草津市総合防災訓練に参加～

滋賀県草津市では、防災意識の向上を目的に、市民参加型の総合防災訓練を毎年行っています。今年度は2月1日（日）に矢倉小学校で実施され、当社は炊き出し担当として参加しました。

草津市民にはすっかりおなじみとなった、富士産業のキッチンカー。災害時支援に欠かせない存在です

今回は、「大雨の中、南海トラフ巨大地震が発生し、草津市で震度6強を観測した」という設定で訓練を開始。地震発生時に身を守る行動訓練（シェイクアウ訓練）から始まり、安否確認や情報伝達、避難行動などの住民参加型訓練が行われました。同時に避難対策や避難所運営、災害対策本部の運営といった支援する側の訓練も実施。さらに移動式トイレの展示や消防車のはしご車による放水訓練、防災ヘリコプターの飛来など、災害時の対応を学べるさまざまな企画が実施されました。

当社は、草津市と「災害時における物資の調達および輸送の協力に関する協定」を締結しており、災害緊急時には食料品等の物資の調達・輸送に協力する役割を担っています。本訓練では、キッチンカーで調理したカレー約450食分を参加者に提供することで、災害時における食事提供のあり方について、衛生管理や調理手順、各種準備といった必要事項を改めて確認することができました。

富士産業はこれからも、地域や関係機関と連携しながら、防災・減災に貢献する取り組みを継続してまいります。