病院給食委託サービス
治療効果を高め、
「食べる」をもっと楽しく
食の力で、患者の未来を支える。
一食一食が、患者様の健康回復への一歩。私たちは、医療機関のニーズに応じた栄養バランスのとれた食事を提供し、安心・安全な食事で患者様の身体と心をサポートします。高度な医療ケアを支えるための確かな食事サービスを、私たちにお任せください。
約2,000件
受賞
認証
認証
富士産業の医療機関向け食事サービスの特徴
患者様の病状や治療段階に
あわせたきめ細かな対応
患者様の病状や治療段階にあわせてきめ細かく対応する体制を整えています。脂質、エネルギー、食塩量などを制限した特別治療食や嚥下調整食など、患者様に適したメニューを提供しています。
病院の栄養部門と連携した
最適な栄養管理
病院の栄養部門と密接に連携し、患者様の栄養ニーズに応じたメニューを提供しています。適切な栄養摂取が患者様の健康回復を助け、治療効果の向上に寄与します。
豊富なデータと
専門知識に基づいた食事提供
医療食事サービスのパイオニア企業としての豊富なデータや専門知識に基づき、管理栄養士・栄養士が栄養バランスのとれた食事を提供します。
徹底した衛生管理で
安心・安全を提供
食材の選定から調理、提供まで、HACCPの概念に基づき、厳格な衛生管理を徹底しています。また、長年の医療機関向け食事サービスの経験を生かし、衛生事故を未然に防ぐとともに、品質向上に努めています。
栄養価だけでなく、飽きのこない
多彩なメニューと味付けで対応
栄養価に配慮しつつ、患者様が飽きないよう豊富なメニューと味のバリエーションを提供します。患者様の嗜好調査の結果も踏まえ、日々の食事が楽しみになる工夫を凝らしています。
食事提供における精度管理向上の取り組み
事故を未然に防ぐ万全の管理体制を敷いています。特に食数・食札の確認、食材の取扱い、アレルゲンの対応、異物混入、誤配膳には細心の注意を払っています。
ミーティングの実施
食材の検品・検収
計量調理
個人対応
中心温度測定
配膳前の最終確認
VARIATION
患者様の健康を支える食事バリエーション
患者様一人ひとりの健康状態や嗜好に応じた、多様なメニューを提供できます。栄養バランスを考慮した食事を通じて、安心してご利用いただけるサービスを提供します。
普通食
患者様に安心して召し上がっていただける基本的なメニューです。栄養バランスに配慮した食事を提供します。
特別治療食
特定の治療や疾患に応じて治療効果を高めるため、食塩や脂質、カリウムなどを調整、制限した食事を提供します。
嚥下調整食
嚥下機能が低下している方々のための食事です。安全で栄養価の高い食事で患者様の健康をサポートします。
行事食メニュー
特別な日やイベントに合わせた、華やかなメニューを提供します。季節感を大切にした料理が楽しめます。
サポート食
化学療法等による食欲不振のある患者様には、消化が良く、食べやすい料理や形態で食事を提供します。
祝膳・特別メニュー
出産を迎えた方に祝膳をご用意しています。また、素材や調理にこだわった特別メニューも別料金で提供しています。
FLOW
お問い合わせから食事サービス開始の流れ
委託の目的と
方向性をヒアリング
お問い合わせ後、お客様にあった委託化のため、当該地区の営業担当がお話を伺います。入念なヒアリングをさせていただきます。
運営計画をご提案
ヒアリング内容を基に、運営計画やお見積りを含むご提案をします。ご希望に応じて試食も実施し、味や質をご確認いただけます。
ご契約
契約内容を確認の上、当社とご契約頂きます。ご契約調印後、オープンスケジュールに基づいた、業務スタートへの準備に入ります。
サービス開始準備
お客様と入念な打合せを行い、担当セクションが必要な備品調達や手続きを行い、サービス開始に備えます。
サービス開始
準備期間を経て、サービス開始となります。定期的なフィードバックを行い、サービスの品質向上に努めます。
CASE
導入事例
社会福祉法人恩賜財団京都済生会病院
地域医療を支える病院で、安全・安心な食事サービスを提供
医療法人ヒューマンリプロダクションつばきウイメンズクリニック事業所
妊産婦様の健康を第一に考えた食事サービスを提供しています
特別養護老人ホームグリーンハウス
利用者様の自立を支え、個別対応の食事サービスを提供する福祉施設